自5月1日起，餐饮、商场、宾馆、医院、写字楼等单位的非居民用水水价每立方米将上涨一元左右。北京青年报记者昨天从全聚德(002186)、花家怡园、华天、海底捞等餐饮企业了解到，更换节水龙头、实施员工插卡洗澡等措施已开始实施，降低企业经营成本。

　　根据市发改委、市财政局发布的通知，自5月1日起，除洗车业、洗浴业、纯净水业、高尔夫球场、滑雪场等特殊行业用户外，城六区非居民水价将从每立方米8.15元提高到9.5元、其他地区由每立方米8.15元调整为9元，均上涨1元钱左右。

　　中式餐厅的后厨可谓用水大户，据全聚德(002186)奥运村店提供的数据显示，今年3月该店冷水用水量为1301立方米，这意味着，5月1日非居民水价上涨后，该店每月将多增加1300元左右的用水成本。

　　据该店负责人万经理介绍，每月店内水、电、天然气使用量都会汇总，并分析对比数据，找出耗能原因。面对目前餐饮企业各种经营成本上涨的现状，想办法节约 ...

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