美国肉鸡养殖规模化四步走,实现从碎片化到一体化。美国肉鸡养殖规模化始于二十世纪50年代初,此后迅速推进,到二十一世纪初已基本形成稳定格局。从整个发展历程来看总体分为四个阶段:第一阶段:星火燎原(1940s-1950s):地 ...
美国肉鸡养殖规模化探析:从饲料到屠宰驱动的合同化演绎
美国肉鸡养殖规模化四步走,实现从碎片化到一体化。
美国肉鸡养殖规模化始于二十世纪50年代初,此后迅速推进,到二十一世纪初已基本形成稳定格局。从整个发展历程来看总体分为四个阶段:第一阶段:星火燎原(1940s-1950s):地理优势孕育肉鸡产业,合同化养殖渐成气候,小散户退出与规模化初步发展;第二阶段:步步为营(1960s-1970s):价格风险促成纵向一体化推进;出栏量在6万羽以上的大规模养殖场不断扩张,合同化养殖逐渐发展成熟;第三阶段:两极分化(1980s-1990s):养殖成本与效率难题使中等规模消失,养殖规模两极分化,技术的进一步发展与消费偏好变化使得肉鸡规模化得到更深入的发展;第四阶段:格局渐稳( ...
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