我国餐饮行业正处于结构升级的重点时期，并正经历三大变化。一是消费升级带来消费结构变化，大众化餐饮成为消费升级的主体市场。主要表现为对安全、健康、特色、体验的消费需求不断升级，大众化餐饮已占据餐饮行业营 ...
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