在近日由经济日报社、中国经济网和经济日报新闻客户端联合主办的“经济圆桌”节目上，中国粮食行业协会会长聂振邦、中粮集团总工程师、中国工程院院士岳国君、农业部农村经济研究中心主任宋洪远等三位权威专家就粮食如何去库存发表了各自看法，以下是访谈实录：

　　主持人：刚才聂会长介绍了我们目前粮食库存的情况，接下来想问一下岳总，您是粮食加工方面的专家，非常熟悉粮食加工业，粮食加工环节很重要，一边涉及到粮食的收储，一边涉及到粮食的销售，您介绍一下，现在粮食加工环节大致是什么样的格局？

　　岳国君：一般来讲，玉米加工不包括饲料，玉米是一种工业原料，我国一年的玉米加工量接近5000万吨，主要用来制作食用酒精、淀粉(包括淀粉糖)、赖氨酸、谷氨酸等等这些发酵的产品。目前我国一年生 ...

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