事项:

在2014年调味品博览会产业营销高峰论坛上,行业专家解读了移动互联时代下调味品的品牌营销与产业整合,我们整理专家发言要点,并结合调研情况,总结出对调味品行业的几点思考如下:

平安观点:

调味品向产品高端化、健康化与品类多元化发展

从调味品博览会的调研情况看,参展企业数量与参观人数较13年有所减少,可能表明行业景气度受经济下行影响而略有回落。从产品角度看,一方面调味品呈现出高端化、健康化的发展趋势,应是与消费升级与消费者理念的变化有关,酱醋新品更多以健康安全、口味独特为诉求,整体产品结构向中高档转移;另一方面产品品类呈多元化发展,除传统调味品外,多家企业推出醋饮料、伴餐食品等,表明调味品企业正向大食品领域方向拓展。

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