边长勇

[随着2017年的到来，根据WTO协议，中国农产品开放性会进一步增大，这意味着中国农产品必须面对更高水平的冲击和竞争]

大成食品集团（下称“大成”）在台湾地区可谓家喻户晓，这家创立于1957年的家族企业从一间黄豆榨油厂开始，几经浮沉，终成长为台湾地区农牧和食品行业执牛耳者之一。除身兼饲料大王，台湾人吃的每三个鸡蛋中就有一个产自大成，鸡肉也占30%多市场份额。

但自2012年来，大成食品（03999.HK）连续4年面临整个鸡肉行业的持续低迷亏损。

面对这种亏损，大成董事局主席韩家寰对《第一财经日报》记者表示，“这是一个正常的业绩。”所谓正常，就是整个鸡肉产业链行情整体下滑的正常。

过去四年中，包括大成在内的整个养鸡产业链条都处在黑暗时刻，大成尚算不上最悲惨的一家。正是在这段难熬的时间里，韩家寰在控制生产成本、强化品质监控等方面，取得了明显的进展。

把生产力集中在更有效率的地方

1982年大成危难之时韩家寰从芝加哥大学回来力挽狂澜，上世纪80年代台湾地区股灾之后，他重新确定了大成的方向，并在1990年带领大成进入中国大陆市场，一手将其打造成中国最大鸡肉加工企业之一，被 ...

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