6月13日，英国知名美食杂志《餐厅》发布了2016全球50最佳餐厅榜单，Osteria Francescana凭借“让世界惊叹的独特意大利风味”荣登榜首。

　　1.Osteria Francescana

　　坐落于意大利摩德纳后街22号的这家餐厅，粉红色的小房子外，有一个蓝色的小雨棚。主厨马西莫·博图拉（Massimo Bottura）放眼世界，不断改良传统意式料理，用食物彰显他反对普通的决心。此次捕获评审芳心的“纽约金秋”，以新鲜腌渍的秋天时蔬搭配干蘑菇，再淋上橘色的南瓜汁，成就清新的风味。

　　2.El Celler de Can Roca

　　菜单上的第一道菜名为“The World”，可见这家西班牙餐厅的野心。在这里用餐像是奥德赛史诗，从韩国流浪到地中海，并且穿梭时间，回到三兄弟老板的童年——墨西哥迷你卷饼；摩洛哥新鲜杏仁、玫瑰、蜂蜜和藏红花的芬芳；来自土耳其藤叶的清新配以中国的时蔬，最后用韩国的腌菜来刺激味蕾。

　　3.Eleven Madison Park

　　坐落在寸土寸金的纽约市中心的这家餐厅，满足了食 ...

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