亏损收窄似乎并未让老佛爷百货在京扫去阴霾。北京商报记者走访看到，位于地下一层的大食代商户全部离开，再一次隐现了商场客流不足的问题。按照商业规律，餐饮本是商场中聚集客流的中枢，三年的磨合与适应，让老佛爷百货摸到了一些经营之道，但这不足以缓解品牌孤军奋战的经营压力与行业低迷的重压。在电商等渠道的高压之下，客流下滑是整个西单商圈面临的共同问题，老佛爷则最为头疼。

　　大食代撤离

　　如果说客流下降是西单商圈中商业项目的共同烦恼，那么定位超前西单商圈的老佛爷百货更甚。北京商报记者走访看到，位于地下一层的大食代已无商户经营，尽管餐台、桌椅等还未全部撤离，但这也仅仅是时间问题。

　　在地下一层与四层区域，老佛爷百货分别设置了两个较为集中的餐饮区域。四层以热辣壹号、绿茶、好牛、鹿港小镇等品牌餐饮为主，地下一层区域是以档口形式经营的大食代。从服务客群的角度来看，四层品牌的餐饮定位与老佛爷百货的目标客群相对契合，地下一层的大食代主要为小吃、快餐，更多像是楼上品牌导购的食堂。大时代与西单商圈的客流更为吻合。

　　客流稀少带来的经营压力，可能是大食代未能继续坚持的主要原因之一。去年初时， ...

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