6月21日，由北京市蛋品加工销售行业协会和鲁证期货股份有限公司主办的首届中国蛋品流通大会在北京召开。来自产业各方代表共同描绘了目前我国鸡蛋流通的现状。随着鸡蛋生产水平的提高和消费要求的提升，鸡蛋流通正在成为我国鸡蛋产业持续发展的瓶颈。提高鸡蛋流通水平，稳定市场供给与价格，利用“互联网加产业”、“保险+期货”等新手段实现产业新突破，成为产业共识。

　　目前我国鸡蛋产品整体流通水平低，流通成本高。据首都经贸大学牛东来教授介绍，我国鸡蛋流通模式主要有三种，“批发市场+农户”占总流通量的 60%，“公司+农户”占30%以上，还有5%是“产销一体化”的模式。第一种模式基本没有品牌，更没有冷链，客户不稳定，属于传统流通模式。而发达国家 基本都是“产销一体化”模式，产销全程-7°冷链，销售客户与区域固定。运输冷链化，销售品牌化，流通信息化，蛋品加工化是我们鸡蛋产业实现稳定发展的方 向。在当前我国农业发展状况下，需要努力缩小分散生产的比例，鼓励“产销一体化”的发展方向，加快推进“公司+农户”的模式。

　　“公司”的发展需要稳定的客户。河南柳江生态牧业股份有限公司董事长许殿明介绍了他们近年 ...

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