今年以来,猪肉价格长期居高不下,老百姓的“菜篮子”拎起来也沉甸甸的,大家直呼吃不起。不过,近期专家预测,下半年猪价回落老百姓拎“菜篮子”将会显得轻松。
去年以来,猪价一路狂飙,连续上涨16个月,但由于受多重因素影响,今年端午节后开始下调,猪价高位回落态势明显,目前全国生猪均价仍接近20元/公斤。
从消费端看,目前市场上一些牛羊肉的价格反而比猪肉还低,猪肉消费受到抑制和替代。有的菜市场上猪肉摊无人问津,摊主干脆伏案睡觉。加上高温天气来临,进入猪肉消费淡季,7月份学校放假,集中消费减少。
从猪肉供给端看,前期养殖户过渡压栏,并普遍有5-8月份抢猪价高点出栏计划,目前300斤以上大猪较多;同时近期饲料价格上涨,压栏成本上升,导致集中出栏;平均出栏体重明显提高,在一定程度上也增加了猪肉供 ...
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