提及卖水果的,大部分人的印象会停留在路边的推车小贩,或者菜市场内吆喝的大叔大妈,又或是超市里水果摊位极力推荐今日特价水果的导购员。那么,一家卖水果的,在全国有超过1500家连锁门店,2015年销售额超过30亿的“水果大王”又会是一个什么样子?

在深圳龙岗区百果园总部,证券时报·创业资本汇记者见到了这位被业内称为“水果先生”的余惠勇,他身着一套飘逸的灰色中式纱绸对襟开短袖衫服,脚踩一对白底黑边布鞋,迈着轻盈的步伐走了进来,憨态可掬地坐在了记者对面。很难想象,这样一位带着无边框眼镜、留着梳及脑后绑起来的长辫子胖大叔成就了水果业的神话。

“我这一生与水果结缘,在1997年的一个偶然的活动场合,萌发了开水果连锁的想法,就不断琢磨和实践这个事情。”百果园董事长余惠勇在接受记者采访时表示,“水果领域要想获得长远发展,必须从全行业的产业链着手来运营,任何从单个方面入手的突围都会遇到瓶颈,在获得资本的支持后,建立行业生态圈是百果园的发展目标。”

好吃背后的逻辑

提到百果园,消费者都比较熟悉,脑海里的第一反应就是卖的水果好吃,店员服务好,但是价格和其他水果 ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html