近期，全国首家供港生鲜体验店在北京开业，超过50家供港生鲜企业开启了“回归之旅”，内地居民也能享受到抽检合格率达99.999%的供港生鲜产品。

　　业内人士指出，推动食品领域的“品质革命”，需要优质平台，保证“同标同线，优质优价”。供港生鲜采取新模式，选择严格标准的供港生鲜产品进入市场，起到良币驱逐劣币的作用。但这一模式能走多远？能对食品安全起到多大的助推作用？

　　供港生鲜“回归”

　　“薏米仁怎么辨别真假？”“有机黄豆多少钱一袋？”“如何查看产品的追溯信息？”……在位于北京市朝阳区的供港生鲜体验店里，体验者对“供港生鲜”饶有兴趣。在货架上、冷柜里，色泽鲜红的牛肉、泡开后朵大体松的银耳、壳含白霜的鸡蛋……来自全国各地的供港生鲜让体验者大开眼界。

　　据中国国际贸易学会国际品牌管理中心主任许京介绍，供港生鲜是指根据港澳市场特殊性及时供应港澳的鲜活冷冻食品。1962年，原对外经济贸易部和铁道部为满足供应港澳鲜活商品“优质、适量、均衡、应时”的要求，开通了三趟快车，每日满载供港生鲜，经深圳运 ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html