生鲜消费从线下菜市场到线上，背后除了生活方式的改变外，也代表着生鲜消费智能化模式的到来。生鲜电商已从1.0时代进入到DT （大数据处理技术）时代。一个橙子从果园到达消费者手中已不是一个偶然事件，易果生鲜可以根据数据计算，为消费者提供符合个人需求的定制产品，同时使生产商更加柔性和高效地实现生产。

　　本期推荐人：

　　易果生鲜创始人金光磊

　　品牌档案：易果生鲜于 2005年在上海成立，成为中国第一家生鲜电商，通过自建冷链物流安鲜达在全国近400个城市提供服务。从2013年开始，易果生鲜先后多次获得来自阿里巴巴集团的多轮融资。

　　满足个性化需求

　　对一个重度牛肉爱好者而言，通常美好的一天是从一块牛排开始的。但现在市场上提供的加拿大250克牛肉对一些消费者而言可能大了一点，最合适的应该在200克之内。每次吃到这块牛排时消费者不免纠结，剩下50克是扔了还是勉强吃下去？

　　在生鲜电商1.0 时代，易果生鲜的进口牛肉完全能满足消费者日常需求。但在互联网时代，尤其在DT（大数据处理技术）时代，消费者的需求发生了更多的转化、升级和演进，会有很多个性化需求出现，包括牛 ...

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