8月3日，美团点评数据研究院发布的《大数据里的小龙虾经济学》，报告显示：小龙虾市场规模达千亿，供应市场仍持续扩容，仅2016年第二季度商户数量同比上涨33%；小龙虾人均消费达84元，在消费升级趋势下，平价餐饮正逐步向品质餐饮转型；小龙虾专营店不断涌现，江苏商户数量最多，北京市场潜力最大 ...
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