中国网财经8月19日讯 中国奶业协会组织编写的国内首份《中国奶业质量报告(2016)》(以下简称“报告”)日前在京发布。报告显示,自2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺事件”以来,国产奶业在八年的时间内,从法规政策、标准制度的完善到现代化奶源建设、乳品生产质量控制都取得了显著的发展。“我们有信心通过八到十年的不懈努力,实现民族奶业的振兴。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承说。
这份报告也引起了国内乳企的高度关注。蒙牛集团工作人员就向中国网财经记者表示,报告的发布对于整个行业来说有着正面意义。
伊利集团有关人士在跟中国网财经记者交流时则说,当前我国对于乳制品的监管频次、力度,标准的严格程度,都是远超国外的。同时,国内乳企尤其是大品牌的领军乳企也不断在产业链发展和质量把控方面积极进行自我提升和自我规范。
部分实际检测指标高于欧美标准
报告监测数据表明,2015年,国产生鲜乳平均乳脂率3.69g/100g,比国家标准3.1g/100g高出0.59g/100g;乳蛋白率3.14g/100g,比国家标准2.8g/100g高出0.34g/100g;菌落总数46.7万C ...
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