在各方资本的搅动之下，原本利万物而不争的水，愈发呈“沸腾”之势。

　　随着恒大冰泉高调杀入中高端水市场，老牌水企纷纷出牌迎战，2014年，华润怡宝推出新升级包装的矿泉水加林山；统一紧随其后，宣布年内退出普通矿物质水而主攻高价位的自然水和矿泉水；2015年2月初，农夫山泉高调推出其矿泉水产品，以每瓶近40元的价格，刷新了国内高端矿泉水价格。

　　2014年12月31日，国家出台《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)，将目前市场上所有纯净水、蒸馏水、天然水、山泉水等不同水品类纳入统一的监管标准，从而实现了标准的大统一。有业内人士认为，此次标准针对除矿泉水之外的所有饮用水进行了重新规范，由此，中国高端水正迎来空前的市场爆发期。

　　2014年，中国饮用水市场平均增长率达32%。据尼尔森的数据显示，2014年低端水的增长率在11%-12%，而高端水的增长在46%-50%。有分析师预计，到2015年，中国高端矿泉水销售规模将达到100亿元左右。不仅如此，高端水的毛利率颇为惊人，在2014年中期，西藏5100的毛利率达62.11%，高峰期曾经达82.22%。这与 ...

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