清明节将至，又是一年春好时，又是一年龙井香，正经儿的“明前茶”——龙井，又勾起了很多爱茶人的话题，煽动了很多茶人的情愫。众所周知，龙井茶中尤以杭州西湖生产的龙井茶出名，其故事与茶本身的“色绿、香郁、味甘、形美”的独特品质相映成趣，造就了西湖龙井茶“绿茶皇后”的美誉。

　　然而，近年来随着茶叶市场的发展，西湖龙井茶因其过于畅销，也遇到了造假的问题，市面上难觅正宗西湖龙井茶。

　　为此，杭州市政府提出并实施原产地保护方案措施，不仅划定了特定的区域实行保护，而且在生产、销售等环节也进行特殊的标识识别，只限在西湖龙井茶保护区内生产的茶叶才能使用。适用范围限于杭州西湖区168平方公里的区域生产的西湖龙井，在这个区域中以狮峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞为核心产区。其中以狮峰山所产茶叶为最好。

　　而众多西湖龙井茶叶企业中，杭州狮峰茶叶公司将鲜叶的收购范围严格地限定在西湖龙井茶一级保护区内，始终保持用最传统的生产工艺加工，坚持“小而精”的经营理念严格对茶叶的仓储、加工、包装等环节进行质量控制，产品经国家农业部茶叶研究所和杭州市质量标准技术评定中心检测合格后，统一存放于恒温恒湿的专业 ...

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