2014年，多重因素共同影响，鸡蛋价格曾达到每斤5元以上，一些地方甚至突破7元的历史高位。但从去年12月，蛋价掉头回落，到今年3月末，很多省市跌破4元大关。预计随着新补栏蛋鸡的开产，今后一段时期鸡蛋市场供需形势将更加宽松，蛋价或将重回3元时代。什么原因导致去年蛋价持续上涨,近期连续回落？
后市行情
弱势盘整
业内人士认为，去年以来，我国经济增速放缓，部分中小企业关停歇业，一些务工人员返乡，使鸡蛋消费量减少；年初受人感染H7N9禽流感疫情影响，南方部分地区关闭活禽交易市场，不仅导致部分产区的淘汰鸡，贸易商收货减少甚至停收，而且对鸡蛋的消费也造成一定的冲击；此外，政府控制“三公”消费，餐饮业对鸡蛋的需求量下降明显。
与往年相比，今年春节前肉禽、鸡蛋消费量明显低于历史同期水平。针对蛋价后期走势，业内人士分析认为，由于去冬今春养殖户补栏热情高涨，集中补栏量较大，导致未来新开产蛋鸡将有一定增加，远期鸡蛋市场供需形势将更加宽松，价格仍存在下行压力，但由于生产成本支撑，目前价位导致养殖场大多处于保本或小幅亏损状态，随着近期猪肉价格持续小幅看涨，或将对鸡蛋价格继续下行起到抑制作 ...
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