中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办马铃薯主粮化发展战略研讨会上提出，要以科技创新引领马铃薯主粮化发展，努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。马铃薯有望成为我国第四大主粮。对此，分析人士指出，马铃薯主粮化将促使国家加大对马铃薯种的研发投入与政策支持，为国家粮食安全提供新保障，相关上市公司值得投资者重点关注。

　　马铃薯有望成为我国第四大主粮

　　1月6日，中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会、中国种子协会在京举办了马铃薯主粮化发展战略研讨会，会上深入研讨了马铃薯主粮化的战略意义、发展思路、目标任务和推进途径。会议认为，马铃薯主粮化已成为我国的必然选择。因势而谋推进马铃薯主粮化，利于改善膳食结构，满足人民增强体质健康的愿望；应势而动推进马铃薯主粮化，利于挖掘生产潜力，开辟保障国家粮食安全的新途径；顺势而为推进马铃薯主粮化，利于缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。

　　会议提出，马铃薯主粮化的内涵，就是用马铃薯加工成适合中国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食 ...

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