事件:

在2015年1月6日举办的马铃薯主粮化发展战略研讨会上,农业部副部长余欣荣在会上表示,要以科技创新引领马铃薯主粮化发展,努力推动形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。据介绍,土豆有望成为稻米、小麦、玉米之外的第四大主粮作物,种植面积将逐步扩大到1.5亿亩,年产鲜薯增加2亿吨,折合粮食约为5000万吨,将显着提高国家粮食安全保障水平。 点评:

土豆变粮的背景。尽管我国粮食产量实现历史性"十一年连增",但进口粮食却在连年翻番增长。究其原因,根子在于粮价相对过低,导致农民种粮不赚钱、种地一年不如打工一月。与此同时,包括生产资料和劳动力成本的粮食生产成本不断上涨、耕地等资源日趋紧张。结果则是一边是粮食产量前所未有的增长,一边是我国粮食安全的压力越来越大,粮食增产的任务越来越重,且长期以来过量使用化肥农药已经导致严重的生态问题,同时水稻、小麦、玉米的增产潜力已经触及天花板,寻找其他主粮便成一种战略选择。正是在这种背景下,土豆做为千百年来的蔬菜翻身做了主粮。

市场化导致供给不足。2014年11月15日国务院常务会议部署加快推进价格改革,更大程度 ...

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