农业部畜牧业司副司长王宗礼参会时高屋建瓴地讲述了我国猪业发展规划。他说，1985年~2000年，我国猪肉消费量大幅下降，降低了20%；禽肉明显增加，提高了11%；牛羊肉小幅增长，提高了7%。2000年以后，猪肉缓慢下降；禽肉稳步增长，达到20%；牛羊肉基本稳定在13%左右。
2000年~2014年，生猪年出栏量由51862万头增至73510万头，年平均增长2. ...
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