看了中粮肉食的主要经营指标和切入市场的打法后，双汇集团的一位人士对《第一财经日报》记者表示：“心里很不是滋味。”

　　最新披露的材料显示，截至2014年12月，中粮集团旗下的中粮肉食整体总资产规模达到78.84亿元，营业收入从2009年24亿元快速增长到2014年的近50亿元。

　　与双汇年收入约500亿元人民币相比，中粮肉食50亿的收入目标不值一提，但是它的商业模式绝对有看头。

　　中粮集团有足够丰富的产品线，为餐饮企业和消费者提供食品的一揽子解决方案，这是一种双汇以及其他传统肉类食品企业从来没有面临过的新商业模式。

　　餐饮企业是中粮肉食规划的主要销售对象，这意味着中粮将与双汇短兵相接。双汇2014年发布的长期规划中，未来希望进入到餐饮连锁、酒店、团餐、食堂等B2B领域，挖掘新的成长空间。

　　与双汇相比，中粮肉食看上去更有可能成为餐饮企业的合作伙伴。2014年福喜事件爆发，肯德基、麦当劳等连锁快餐企业遭受沉重打击，一位市场人士表示，所有的餐饮连锁企业都意识到在食材上不能偷工减料，一旦事发，可能是灭顶之灾，餐饮企业愿意花更多的钱来采购食品安全更有保证的原料。

　　中 ...

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