“我国物价指数CPI中，猪肉权重占比高达10%，猪周期走势与CPI物价波动周期高度吻合。猪周期一般表现为肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供给增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供给减少—肉价上涨。目前处在生猪供给减少和肉价上涨的阶段中，距离下一个母猪存栏量大增还有一段时间。”分析师田亚雄说，国家对养殖业相关的环保问题很关注，对小型养殖户来说，解决养殖业的环保治理将推高养殖成本，这是制约生猪补栏的一个重要因素。如果后期仔猪价格和猪肉价格持续走高，大型养殖场将率先提高母猪存栏量。
猪肉价格可能回落
农业部5月全国农产品批发市场毛猪及猪肉成交量和成交价格显示，5月毛猪成交量较上月大幅增加3.5%；毛猪成交价格月环比大幅上涨1.0元/公斤。“未来供给面上，生猪市场供给趋紧，养殖户受屠宰场压迫程度有限。后期母猪存栏会逐渐提高，从而缓解供给压力。”田亚雄向期货日报记者说道。
分析师刘佳伟表示，近期猪肉价格持续上涨，全国生猪均价已经达到15.45元/公斤。目前养殖利润平均为2元/ ...
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