本期主角：

　　清香阁（惠新店）

　　■体验理由：作为以清真海鲜为特色的连锁餐饮企业，清香阁平价海鲜如今已成为北京最大的清真海鲜连锁，2014年接待消费者超过400万人次。近日，北京商报记者到清香阁平价海鲜惠新店体验后发现，餐厅内的椅套较为老旧，上菜速度也较为缓慢，服务质量有待提升。

　　环境体验：

　　环境宽敞细节需改进

　　体验指数：★★★

　　清香阁惠新店位于惠新西街北口站C口对面，餐厅作为临街底商，位于人流量较多的大型商超旁边以及小区的出口处，地理位置较好。清香阁餐厅入口的正对面为明码标价的点餐台。餐厅的装饰较为简洁大方，餐厅的左侧为生鲜区。海螺、扇贝等生鲜整齐地排列在水池中，并不断有水流的循环注入；鲽鱼、帝王蟹等也都游走在玻璃水池中。处理冷盘的厨房为透明玻璃隔开的明厨，顾客在等餐的同时可以看到厨师在厨房忙碌摆盘的情景。中午11:30开始，餐厅迎来了用餐高峰，一个小时后，一楼的8张桌台全部坐满。

　　点评：餐厅的生鲜水池中注入的水流声音较大，且椅子的套面略显老旧，对于环境体验产生了一定的影响。餐桌之间的间距较大，即使人流量较多的情况下，也不会显得 ...

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