活法

　　世界卫生组织发布《2014年全球非传染性疾病现状报告》指出，中国疾病死亡案例中有87%是由非传染疾病导致，即近1000万疾病死亡案例中，45%是由于心血管疾病而导致死亡，23%是由于癌症引起，11%是由于慢性呼吸道疾病造成，而8%是由于各种伤害而致死。

　　心血管疾病、糖尿病、肥胖症等代谢性疾病群已成为严重危害人类健康的“杀手”。陈君石院士指出，中国人用短短十数年时间从营养缺乏转为营养过剩，同时又存在营养素缺乏和运动过少的问题。换句话说，现代生活方式本身成为慢病的危险因素。

　　美国学者从历史考察的视角推断，人类基因的进化远远不能赶上近百年来生活方式的巨大变迁：从食物缺乏且获得食物需要付出极大的体力劳动，到食物极大丰富且获得食物不需要耗费多少运动；食物本身也在变化，从过去能很清楚地知道它 ...

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