中新网锡林郭勒7月27日电 内蒙古苏尼特左旗是我国著名的肉羊品种——苏尼特羊的主要产区,一直以来,苏尼特羊因抗寒能力强、肉质优、味道鲜等特点成为高品质羊肉的代名词。然而,其同时也饱受“冒牌”羊肉的搅局,扰乱正常产业发展。27日,在中国·首届苏尼特羊产业发展论坛上,专家建议通过完备的羊肉“追溯”体系可保证苏尼特羊肉“货真价实”。
27日当天,盛夏的锡林郭勒大草原迎来远方客人。作为寻找中国好食材——走进苏尼特左旗系列活动的重头戏,中国·首届苏尼特羊产业发展论坛邀请了中国农科院、中国烹饪协会、中国餐饮供应链管理协会的多位专家前来参会探讨,为苏尼特羊产业发展“把脉”。
内蒙古锡林郭勒盟经信委副主任哈斯海日汗在会上指出,苏尼特羊之所以有着“羊中至尊,肉中人参”的美誉,与其稀缺性、唯一性分不开, ...
全文地址:https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html