2013年秋天，因为参加一位当地朋友家人的成人礼，我在墨西哥城革命大道旁边的一座小教堂门前，邂逅了一条奇怪的狗。这条大狗面相可以用“古拙雄奇”来形容，黝黑健壮、全身几乎没有毛发、体温奇高。它年轻的女主人告诉我这种狗叫做“墨西哥无毛犬”，纳华特语的名字叫做“Xoloitzcuintle”，如今在墨西哥已是千金难求的名犬。娇小的墨城姑娘摩挲着大狗砂纸一样的肩背，笑着告诉我说，“如果他生在古代，估计早就被做成了狗肉卷饼。”大狗舔舔我的手，摇摇尾巴，表示自己不担心。

　　依考古发现，阿兹特克人吃狗肉的传统由来已久，无毛犬在特诺奇蒂特兰地区漫长的生存史中也一直是古代墨西哥人餐桌上的常客。然而随着西班牙人的到来、征服，欧洲人和土著民族开启了漫长的民族融合，西方传统也将人和狗的关系逐渐转化，从猎人和助手、食客和菜肴的关系，变成了欧洲式的相伴相生、至死不渝，如何对待狗也就产生了不同意义上的解读。于是在今天的墨西哥，狗事无小事。

　　偏偏中国人就是犯了“狗事”：不久前，边境城市蒂华纳一家名为“乐口福” (Lo Yen City)的中餐厅被顾客发现杀狗入菜。据报道，一名顾客在乐口福餐馆后面听到 ...

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