在世界各地，澳大利亚乳制品深受追求优质、安全和营养产品的消费者信赖 ， 其 良好声誉 主要 得益于 该国先进的乳业研究、生产、管理技术， 严格的生物安全和食品安全制度，以及公开透明的供应链体系。 为便于国内业界进一步了解澳大利亚乳业相关情况， 中国驻墨尔本总领事馆经商室搜集编译相关资料，供参考。

　　一、 行业概况

　　乳业是澳大利亚的第三大农业产业。整个产业链（牧场饲养、乳制品加工和出口）每年创造的产值达 130 亿澳元。

　　2013 年 -2014 年期间，澳大利亚乳制品出口值达 32.1 亿澳元，其主要出口目的地包括中国、日本、新加坡、马来西亚、印度尼西亚和中东地区。

　　二、产业优势

　　澳大利亚乳业不仅因其新鲜、优质的乳制品为世人所知晓，澳大利亚相关企业和研究机构还与世界各地的乳企合作，通过提供技术、设备、服务来帮助他们在各种气候和地域环境下提高生产能力。

　　澳大利亚具有温带和热带地区奶牛饲养的经验和技术，尤其是在草场放牧饲养方面。虽然澳大利亚的奶牛采用的是草场放牧为主的 饲养方式，但其高效的运行模式以及饲料的良好转换率， 意味着其经验和技术能 ...

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