国家食药监总局28日的一纸公告撕开了肉制品销售行业隐匿的乱象，含有沙丁醇胺 (俗称“瘦肉精”)、氯霉素等禁用兽药的畜禽肉又摆上了消费者的餐桌。

　　“瘦肉精”添加剂在我国几乎尽人皆知。原因无他，虽有政府部门严令禁止使用，并在各个环节设置监管措施，但“瘦肉精”养出的“健美猪”依然屡屡进入流通渠道。而此次“瘦肉精”及其他禁用兽药的再度现身，更是给国内畜禽肉安全监管体系敲响了警钟。

　　7月28日，国家食药监总局公布的《关于11批次畜禽肉不合格的通告》中，出现了沙丁胺醇（俗称“瘦肉精”）、氯霉素、兽药呋喃唑酮等禁用兽药的身影。此次不合格产品的抽检时间段为5~6月，涉及的企业分布在北京、黑龙江、福建和河南等地。

　　针对当前兽用抗菌药滥用及非法兽药问题，《每日经济新闻》记者梳理发现，从7月21日至今，农业部和食药监总局已联合或分别发布了，《强化畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管》、《全国兽药（抗菌药）综合治理五年行动方案（2015~2019年）》以及《进一步加强奶牛养殖及生鲜乳收购环节兽药监管工作的通知》等文件。

　　兽药行业乱象较多

　　此次，不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格 ...

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