据报道，国家卫计委将在2015年底建立统一的食品安全国家标准体系，届时，我国过去由各部委制定的食品安全标准数量将缩减为原先的五分之一左右。卫计委同时加快了对重点和缺失食品安全国家标准的制定和修订。
食品安全监管工作，涉及多个环节，每个环节都有食品安全标准问题。一方面，我国各种类型的食品标准较多，但存在着标准交叉、重复、矛盾的问题。比如，按照A套标准监督检查合格的食品，按照B套标准就有可能不合格；还有国家标准、行业标准 ...
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