【2015年半年报】

一、概述

2015年，餐饮业面临重重困难和严峻挑战。报告期内，公司上下积极采取调结构、拓市场、抓营销、细管理等多种措施，尽最大努力克服市场不利因素，推进企业稳步转型升级。在公司所属各分、子公司和广大职工的不懈努力下，确保了公司经营稳步发展。

报告期内，公司进一步加快餐饮主业转型升级步伐。1、抓好了经营转型调整。通过优化经营结构、菜品转型调整、调整市场消费结构等方式，采取“一店一策”，对现有店面进行转型调整。首先，优化经营结构。春发生饭店对贵宾部进行了转型调整，与西安金牌餐饮管理公司合作经营“虾荷”餐饮项目，并于5月16日营业；西安烤鸭店圆满完成了369烤鸭王续租工作，正在进行翻新改造，同时对西荷店四楼宴会厅进行了翻新改造，加强与“西安八零文化传播有限公司”专业婚礼策划团队的合作，打造369烤鸭王店“剧院式”和西荷花园店“礼堂式”主题婚礼，积极与各大会议机构合作，仅6—7月，承接各类培训会、新品发布会、产品推广会等会议5次，增创营业收入14.24万元；同盛祥对西荷店四楼进行了盘活，提升资产收益。其次，抓好菜品转型调整，开展接地气亲民经营 ...

全文地址：https://bbs.pinggu.org/thread-3814337-1-1.html