事件:2015年8月18日,以"优质安全发展,振兴中国奶业"为主题,由农业部、中国奶业协会主办,伊利、蒙牛、飞鹤等在内的20家乳制品企业参加的"中国奶业D20峰会"在北京召开。本次峰会的召开标志着代表国内乳品企业最高规格的联盟--"中国奶业D20企业联盟"正式宣告成立,会上同时签署了《中国奶业D20北京宣言》,在质量安全、品牌建设、诚信自律、一体化发展四个方面做出承诺,彰显中国奶业振兴决心。

点评:(1)野蛮发展时代已过,中国乳制品行业迎来转型升级重要关口:不可否认,中国乳制品行业近些年在生产能力、生产方式、质量安全以及法规制度建设上取得了一定成就。20世纪末,UHT奶的推广一定程度上解决了中国牛奶资源与消费群体分布不均的问题,供应端的改善迅速推动国内消费者对奶制品的需求,中国的乳制品行业迎来黄金发展十年。但是具有生产周期限制的原奶供给已经远远不能满足需求的不断扩大,三聚氰胺事件的爆发将中国奶制品产业链上下游的严重失衡暴露无疑。三聚氰胺事件之后的消费者犹如惊弓之鸟,对于国内乳制品的消费信心仍未完全恢复,中国的乳制品行 ...

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