郑文琪龙虾盖浇饭被食品安全和无照经营等问题推向风口浪尖，作为一个以低价加盟为特色的新品牌，郑文琪龙虾盖浇饭是否会走掉渣饼、黄焖鸡米饭、重庆小吃一样的老路，红极一时之后又迅速衰落？

　　在不到半年时间里郑文琪龙虾盖浇饭迅速铺遍江浙皖沪等地。北京商报记者昨日调查发现，郑文琪龙虾盖浇饭于今年2月正式对外开放加盟，目前已经签约加盟店达到160多家，如此计算平均每3天就有2家郑文琪龙虾盖浇饭开门营业。据了解，今年8月郑文琪龙虾盖浇饭刚刚开放北方地区加盟，目前已经有不少门店在筹备中，预计9月北京和天津地区首家店将正式开业。

　　事实上，郑文琪龙虾盖浇饭的这种快速加盟扩张模式与掉渣饼、黄焖鸡米饭、重庆小吃等红极一时的餐饮加盟店极为类似。据了解，加盟商只需要缴纳较低的3.88万-5.88万元加盟费和2万元的保证金，就可以拿到郑文琪龙虾盖浇饭三年的品牌使用权。

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