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(19) 中华人民共和国国家知识产权局
(12) 发明专利申请
(10) 申请公布号
(43) 申请公布日
(21) 申请号 202110917317.1
(22) 申请日 2021 .08.11
(71) 申请人 长沙易爱智能科技有限公司
地址 410017 湖南省长沙市高新开发区麓
谷大道658号湖南麓谷信息港15002房
（集群注册）
(72) 发明人 李清江
(74) 专利代理机构 湖南仁翰律师事务所 43250
代理人 黄新宇
(51) I nt. Cl .
A47J 27/04 (2006.01)
A47J 36/24 (2006.01)
A47J 36/32 (2006.01)
H05B 6/64 (2006.01)
(54) 发明名称
一种快速煮米粉方法及装置
(57) 摘要
本发明提供了一种快速煮米粉的方法及装
置，其中，米粉装入食品容器内 ，并一起放入烹饪
腔中烹饪，包括以下步骤：加热水阶段：向食品容
器中加入预设比例的热水， 使热水浸润米粉； 微
波-蒸汽同时烹饪阶段： 微波和蒸汽同时进行加
热，加热时长T2。本发明在对米粉进行加热之前，
先用热水对米粉进行浸泡，能够缩短水加热的时
间；再用微波和蒸汽两种加热方式对米粉进行加
热，其中，微波加热属于穿透式的加热，能从穿透
食物内部加热，可显著提高加热效率，极大地缩
短整个米粉烹饪时长； 结合蒸汽加热，可增加米
粉的湿润度，避免微波加热带来的食物干燥、影
响口感的问题，确保最终米粉的良好口感。
权利要求书1页 说明书5页 附图2页
CN 113679241 A
2021. 11. 23
CN 113679241 A

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