2020年餐饮酒店绩效考核方案

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餐饮酒店绩效考核方案
考核是公司对员工的测试，考核可以充分调动员工工作的积极性。下面是为您带来的是餐饮酒店绩效考核方案相关内容，希望对您有所帮助。
一、考核周期
绩效考核以月份为周期，按月考核，次月兑现。
二、考核通用内容
利润考核和综合指标两个部分
三、利润考核
上缴利润指标
完成上缴内部利润指标，对经营者绩效提成为基薪的
1倍；对职工兑现核定的人均绩效工资。
超额完成上缴内部利润指标，对经营者每超
1%增加10%基薪，以基薪的
50%为限额。对职工，超缴利润在
5%以内，每超
1%增加10%绩效工资；超缴利润在
5%以上，其超缴部分（即
5%以上部分），另按超缴额的
20%增加职工绩效工资。
完不成上缴内部利润指标，每欠
1%扣减5%经营者年收入，累计扣减至基薪为止；对职工按每欠
1%扣减5%职工绩效工资，以绩效工资
50%为限额。
应收帐款指标
以油田下达的应收账款控制限额为基数，对经营者，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）基薪，以
基薪的15%为限额；对职工，按期末应收账款节（超）比例，同比例增加（扣减）绩效工资，以绩效工资的
15%为限额。
经济增加值（
EVA） ...

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关键词：绩效考核 经济增加值 绩效工资 应收账款 应收帐款