初级茶艺师理论知识选择题40道精品及答案

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初级茶艺师理论知识选择题
40道一.选择题(共40题，共80分)1.泡茶的水温应因茶类而异，普通红茶、花茶和绿茶，可用滚沸不久的
( )
左右的水冲泡。
A.100℃ B.80℃  C.90℃  D.70℃
2.经营单位取得（
）后，向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
A.卫生许可证
    B.
商标注册
     C.
税务登记
      D.
经营许可
3.用玻璃杯冲泡，奉茶时右手
( )
，左手托杯底，双手将茶奉到客人面前。
A.轻握杯身
B.
紧握杯身
C.
捏紧杯口
D.
掩住杯口
4.白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经
( )
后，才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟
B.
五六分钟
C.
七八分钟
D.
二三分钟
5.白茶冲泡的全部器具包括
( )
。A.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶叶缸、茶匙
B.无刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶匙、赏茶盘
C.无刻花直筒形透明玻璃杯、茶匙、茶叶罐、赏茶 ...

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关键词：理论知识 选择题 茶艺师 工商行政管理 管理部门