初级茶艺师理论知识40道选择题标准卷

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初级茶艺师理论知识
40道选择题
一.选择题(共42题，共84分)1.冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾人
( )
杯的开水，从左到右依次净杯。
A.1/2
　　　B.1/3
　　　　C.1/4
　  
　D.1/5
2.白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经
( )
后，才有部分茶芽沉落杯底。
A.十几分钟
B.
五六分钟
C.
七八分钟
D.
二三分钟
3.从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现
( )
之感。A.色枯、香沉、味平
   B.
枯黄、香低、味淡
   C.
色暗、香沉、味薄
   D.
枯黄、香清、味醇
4.冲泡黑茶时，将沸水大水流冲入盖碗，达到充分洗涤后，将洗茶水
( )
。A.直接倾倒出
B.
缓慢倾倒出
C.
留在碗中
D.
从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出
5.广义茶文化的含义是（

）。A.茶叶的物质与精神财富的总和
B.
茶叶的物质及经济价值关系
C.
茶叶艺术 ...

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关键词：理论知识 选择题 茶艺师 价值关系 经济价值