发帖
雷达卡
餐饮店长日常工作内容
餐饮店长作为餐饮店里的主角，首先要认清咱己的角色定位确自己
的工作范围和职责，那么餐饮店长日常工作内容有哪些呢
?我们一起来
了解了解
! 1.安排部门日常工作
要点：
准确安排工作。
明确任务，提出标准。
按时检查，按期汇报。
2.拟订工作计划，并逐级落实
要点：
组织召开部门工作会议，传达工作计划。
明确工作、任务要求。
审核各部门的工作计划。
汇编所管分店的工作计划，上报总部。
3.工作总结，考核评估
要点：
召开部门工作会议。
布置年度工作总结要求。
检查所管分店的工作是否符合总部的要求。
找出工作中的不足，提出改进措施。
做书面总结，按期上交。
总结应文字精练，概念清楚。
考核公正、全面。
4.制定经营计划并检查实施
要点：
请示总部确定下期经营目标
(如营收指标、利润指标、费用指
标、满意率、投诉率、事故率等
)。 安排人员查录历史业绩资料。
收集预算上报的原始资料。
汇总、核实、讨论、定案。
...
京公网安备 11010802022788号
