大红袍茶叶的冲泡方法

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大红袍茶叶的冲泡方法
　　通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸
泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度
水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
　　大红袍茶叶的冲泡方法
　　茶量：以容器
(壶或盖杯
)大小而定，一般为容器量的半数量。
　　水量：以茶量为准，一般一克茶叶
20-25
毫升水。
　　水温：应达初沸
98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。
　　浸泡时间：第一次以
1分钟，第二次
1.5分钟，第三次
2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。
　　冲泡方法：应注意沸水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯表面
泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。
　　品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水
色是否三层分明，以表面有金圈者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而
幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。
　　二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦
涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
　　三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，
有一种天然韵 ...

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关键词：大红袍茶 大红袍 武夷岩茶 摄氏度 第三次