家常炒年糕的做法
年糕的家常做法很多
,年糕怎么做
,如何做年糕最好吃
?以下是小编整
理的家常炒年糕的做法,欢迎阅读。
韩式炒年糕
原料:
准备材料:年糕片
(或年糕条,自己个人口味准备
),辣白菜
(宗家府牌,本人认为这个牌子的味道正宗
),圆白菜,韩式辣酱,洋葱,蒜
做法:
1、洋葱半颗切好备用,圆白菜小半颗切丝
(不要太细
),蒜四瓣切
片; 2、热锅倒入色拉油少许,油温八成热时放入洋葱和蒜爆香,洋
葱变软后放入辣酱翻炒,之后倒入一碗清水,煮沸后倒入年糕片继续
煮,煮沸后继续加入圆白菜,待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮
(小火); 3、大概五分钟后尝一下年糕片,如果口感很
Q的话就OK了,这时可以调成大火让菜开始收汁,收汁后即可出锅装盘了。
番茄炒年糕
原料:
番茄
2个,年糕少许,番茄酱少许
做法:
1、番茄1~2只,年糕、番茄酱少许
; 2、先煮开一锅水,把年糕稍微焯一下至软身即可
(也可以煎熟
); 3、番茄切小块,热锅下油,把番茄炒一下
; 4、加入番茄酱继续炒
; 5、加入年糕,炒匀 ...


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