旅游产品是指旅游业者通过开发、利用旅游资源提供给旅游者的旅游吸引物与服务的组合。从旅游的目的地角度出发,旅游产品是指旅游经营者凭借着旅游吸引物、交通和旅游设施,向旅游者提供的用以满足其旅游活动需求的全部服务。国家旅游局1999年将旅游产品分为五种类型:观光旅游产品(自然风光、名胜古迹、城市风光等),度假旅游产品(海滨、山地、温泉、乡村、野营等),专项旅游产品(文化、商务、体育健身、业务等),生态旅游产品和旅游安全用品。
从消费流程看,交通工具、酒店、餐饮、目的地是旅游产品差异化的四个维度,国家旅游局副局长吴文学指出2013年中国实现旅游总收入2.95万亿元,同比增长14%。
从消费者精神需求看,观光旅游、休闲度假、专项旅游(购物游、体育健身游等)也是旅游产品划分的重要门类,以观光旅游和休闲度假为例,两者的区别如下表1所示:
图表1:观光旅游和休闲度假游区别
从组织形式看,自助游与跟团游已经成为每个消费者出行前的必选项之一,同一旅游目的地的不同组织形式对游客的消费体验有着重大影响。
最后,一个旅游产品的成功有一半离不开服务,而服务的实现需要人与人之间的沟通来传递。导游水平的高低、地接人员热情周到与否都直接关系到游客体验和满意度评价。
综上,我们认为消费流程、精神需求、组织形式、服务是旅游产品差异化的四大特征,它们之间的相互叠加组成了形态多样、复杂度高的旅游产品,进而构成了万亿规模的旅游产业。
图表2:旅游产品的四大特征
根据国家统计局数据,2009年至2013年,中国旅游业总收入从12900亿元增长至28500亿元,年复合增长率21.92%。与此同时,中国日常消费用品、服装、零售等传统行业上市公司盈利素质在不断下降。过去十年旅游业所形成的整体的向上态势,且受到经济危机影响后仍然强势反弹,同消费领域的一些的低迷大相径庭。而随着收入水平的提高,我们有理由预测中国旅游业市场规模仍然会持续扩大。
图表3:中国旅游业总收入变化
2009年11月份,国务院常务会议通过了《关于加快发展旅游业的意见》,提出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业,国家旅游局有关负责人说,目前,我国人均GDP已经达到3000美元,这是世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段。我国刚刚实现每年人均出游1次的目标,而世界上的发达国家美、日、韩人均出游均在7次以上,因此我国旅游市场成长潜力巨大。
2008年至2013年,中国在线旅游市场交易规模从486.4亿元
增长至2181.2亿元,年平均增速维持在25%以上。但相比于中国旅游市场庞大的市场规模,在线旅游市场的渗透率2013年只有7.65%。
图表4:中国在线旅游市场渗透率
在线旅游行业可以细分为机票市场、酒店市场和度假市场。其中机票和酒店是主要组成部分,2013年二者占比超过80%。度假市场作为标准化较高的旅游产品成为在线旅游企业角逐的热点。2010年中国在线度假市场规模仅有74.6亿元,而2013年规模达303.0亿元,同比增速高达43%。携程以21.6%的市场份额排名第一,途牛网近年发展迅猛,以11.4%的市场份额排名第二,同程8.9%排名第三。
途牛网CEO于敦德认为“2013年整个度假休闲旅游市场是4000亿,整个在线度假休闲旅游的市场份额占比只有7.7%,这个比例会在接下来中短期内逐步增加到20-30%,但仍然还有70%左右的比例是线下,所以线下仍然大有可为”。
度假休闲旅游只是旅游产业众多产品形态中的一个,其4000亿的市场规模相比较整个旅游行业近3万亿的市场容量,依然是“小众市场”。规模庞大的旅游产品主要供给方和销售渠道依然集中在旅行社手中。
图表5:旅游行业产业链构成