目 录
Ⅰ 2008年3季度食品行业发展概况......................................1
一、2008年3季度食品制造业整体运行情况............................. 1
(一)产销情况.................................................... 1
(二)食品制造业的盈亏情况........................................ 1
(三)主要财务指标................................................ 2
(四)主要经营效率指标............................................ 2
(五)前十名企业的经营情况........................................ 3
二、2008年3季度食品制造业各子行业运行状况比较..................... 4
(一)产销及利税比较.............................................. 4
(二)增长情况对比................................................ 5
Ⅱ 2008年3季度食品制造业主要子行业发展情况..........................6
一、液体乳及乳制品制造业.......................................... 6
(一)产销情况.................................................... 6
(二)行业盈亏情况................................................ 6
(三)前十名企业的经营情况........................................ 7
二、方便食品制造业................................................ 8
(一)产销情况.................................................... 8
(二)行业盈亏情况................................................ 8
(三)前十名企业的经营情况........................................ 9
三、糖果、巧克力及蜜饯制造业..................................... 10
(一)产销情况................................................... 10
(二)行业盈亏情况............................................... 10
(三)前十名企业的经营情况....................................... 11
四、调味品、发酵制品制造业....................................... 12
(一)产销情况................................................... 12
(二)行业盈亏情况............................................... 12
(三)前十名企业的经营情况....................................... 13
五、焙烤食品制造业............................................... 14
(一)产销情况................................................... 14
(二)行业盈亏情况............................................... 14
六、罐头制造业................................................... 15
(一)产销情况................................................... 15
(二)行业盈亏情况............................................... 16
(三)前十名企业的经营情况....................................... 16
七、其他食品制造业............................................... 17
(一)产销情况................................................... 17
(二)行业盈亏情况............................................... 17
(三)前十名企业的经营情况....................................... 18
Ⅲ 2008年3季度食品制造业行业动态...................................19
一、3季度食品制造业动态.......................................... 19
(一)退税率上调,水产加工业短期受益............................. 19
(二)糖果、巧克力及蜜饯行业并构整合............................. 19
(三)白家自爆料日清收购,涉嫌营销炒作........................... 20
(四)大光明整合逻辑深化,五大主业明晰........................... 20
二、食品制造业的行业政策......................................... 20
(一)食品管理规范体系........................................... 20
(二)食品安全监管控制........................................... 21
三、食品进出口动态和政策......................................... 22
Ⅳ 2008年食品制造业发展特点与趋势..................................24
一、2008年食品制造业发展特点..................................... 24
(一)食品出现安全大患........................................... 24
(二)粮食危机缓解,国家采取多种途径保障粮食安全................. 25
(三)大豆市场面临威胁,国家宏观调控救市......................... 25
二、2008年食品制造业发展趋势..................................... 26
(一)食品安全成首要关注点,安全立法提上日程..................... 26
(二)三鹿重组之路漫漫........................................... 27
(三)健康食品迎来发展机会....................................... 28