楼主: liyg2000

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[其它] 为什么酒楼不选择加价而让顾客等待 [推广有奖]

41楼

robinson 发表于 2009-7-14 15:55:28

因为一个酒店的价格不可能每天都变

42楼

左梦林 发表于 2009-7-14 16:51:15

人气效应……

厚德博学笃行鼎新

43楼

todayjoy 发表于 2009-7-14 21:08:26

,一个是盈利足够丰厚,加价有损品牌,其次,他都是变相加价,比如平时有折扣和,代金券,而节假日没有,平时订单间免茶位或者服务费,到了节假日要增加服务性收费等等.

============= 同意这个观点！

44楼

chyshl 发表于 2009-7-14 21:20:48

平常重的是财气，现在重的是人气，这时候人气比财气重要哦。

45楼

sparkle0827 发表于 2009-7-14 22:22:45

加价会有很多顾客流失
不加价有很多人排队会创造许多人气，增加知名度

46楼

jinfan009 发表于 2009-7-15 11:12:53

同行业的竞争比较厉害

47楼

wo2008 发表于 2009-7-17 21:33:32

顾客是他们的上帝

48楼

sparkmak 发表于 2009-7-17 21:54:31

饭店饮食业一般属于垄断竞争行业，提供的是差别性服务，个人认为节假日不提价原因如下：一是考虑到菜单成本；二是考虑到商业信用，另一方面亦即消费者心理；三是考虑到竞争者的存在；四是考虑到后续经营吧。

49楼

xf001 发表于 2009-7-18 14:35:04

可能有几个方面的解释。一是，随着节假日客满即整体涨价，可能会流失各个层次的顾客；二是，排队可以减少信息费用，出门吃饭，很多人有寻新的习惯，排队等候给出的信息就是味美价廉；三是，饭店早以对高端客户实施了价格歧视，对于普通顾客而言，他们具有较强的价格敏感性，必须以适当的价格留住这些人。

50楼

浩海晴天 发表于 2009-7-25 16:02:51

不能只顾眼前利益啊，一旦加价，就会给人留下不好的印象，那不是节假日的时候这生意还做不做勒

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