计量制度与不合格水果的产生有什么关系？

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      每次去卖水果的时候，我都惊异于好像有的水果越来越大了。比如苹果，我发现大苹果其实不如以前的小苹果好吃，因为苹果大了却没有苹果的香味了，吃起来也不甜。为什么农民也去种这种大却不甜的苹果？我想会不会是和卖苹果时是按重量来衡量的有关？如果苹果按个买，是不是能克服这种现象？在保证民众福利的制度设计上，大家与什么好的思路？

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关键词：不合格 制度设计 越来越 制度 关系 计量 合格 水果

窃以为，LZ的问题似乎并不具有普遍性，苹果越来越大，或许是生物技术应用的结果。除苹果外，其他的水果大小可能参差不齐。比如说，橘子，有个头很大的，但另一种个头很小的橘子——南丰蜜橘也很受欢迎啊。而且在市场上，这两种橘子都是同时存在的。另外，橘子的近亲——柚子一般多是按个卖的。类似的例子不一而足。
以前，有网友在论坛发帖问：为什么有的水果按个卖，而有的水果按斤称？个人觉得，主要还是取决于水果的属性，当然，从制度设计的层面上说，由于消费者的偏好是多样的，有的人注重口感，而有的人可能更看重分量，所以，单纯论个卖，只是将一部分人减少的福利转移给另一部分人，从整个社会的角度来说，这应该不是一种帕累托改进吧。