美国猪肉出口数据上周出现10倍的井喷，不管是装船量，也包括新签合同数量。巨大的成交量主要是墨西哥、日本和中国三个国家贡献的，韩国也接近购买了1万吨，当周新签合同达到29万吨，装船量21万吨。这很可能是有史以来美国猪肉最大的一个单周出口数据。

美国泰森食品公司今天也宣布，猪肉饲料不再添加瘦肉精。这显然是为中国出口在定向养殖了。美国目前大约有三分之一的猪没有添加瘦肉精。