教院相信舍堂生活对同学们是个十分重要的学习经验，也是大学生活的精粹。我们致力为宿生提供不同类型的舍堂教育活动、维持良好的住宿环境及优质的管理服务以营造良好的居住学习环境气氛，藉此丰富宿生的个人阅历及专业知识。
    
    　　本校大埔校园共有四座学生宿舍，分别是罗富国堂、葛量洪堂、柏立基堂及赛马会学生宿舍，提供大约二千个宿位。罗富国堂、葛量洪堂及柏立基堂提供双人房或三人房及公用设施如活动室、浴室及备餐间等。赛马会学生宿舍为九人或十二人独立单位。单位内包括厨房、浴室及客厅等，并提供单人、双人及三人房。所有学生房间均设有单人床、书桌、衣柜、空调、电话及互联网端口。有关各宿舍设施，可浏览学生事务处网页：http://www.ied.edu.hk/sao
    
    　　本校位于发展成熟的大埔区，学生亦可选择于区内租赁住宅单位，融入本地社群。
    
    　　校内设有学生食堂及餐厅，提供各式各样的膳食服务。