日照职业技术学院特色专业介绍_酒店管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

面向区域酒店业发展，突出职业能力培养，推行“职场体验→实境训练→顶岗历练”工学结合人才培养模式，校企共建，与万豪国际集团、山东蓝海集团合作，进行校企联合招生，成立订单班。培养全面掌握现代酒店管理理论、方法和手段，掌握饭店服务的基本操作技能，能解决旅游企业经营管理中实际管理问题，具有中高档酒店设计、酒店服务测评与管理能力的高素质高技能复合型人才。

主要课程：开设酒店管理概论、餐饮服务与管理、前厅与客房服务与管理、宴会设计、酒店督导、酒店人力资源管理、茶艺、调酒、咖啡等课程。

就业方向：学生毕业后可到万豪国际集团、山东蓝海集团合旗下酒店从事酒店业、餐饮业的管理及市场营销、公关策划、宣传等经营工作，也可从事各旅游企业及相关服务性行业的管理与经营工作等。