近两年餐饮界特别热闹，各种的会议层出不穷，尤其以互联网思维、O20会议居多，这些一定程度上说明餐饮企业遇到了一些困难。所以要穷则思变，要转型和升级。我认为转型和升级是两件事情，企业一定要想清楚到底要做转型 ...
比格披萨赵志强:餐饮O2O关键在体验升级而不是转型
近两年餐饮界特别热闹，各种的会议层出不穷，尤其以互联网思维、O20会议居多，这些一定程度上说明餐饮企业遇到了一些困难。所以要穷则思变，要转型和升级。我认为转型和升级是两件事情，企业一定要想清楚到底要做转型还是要升级，比如说苹果公司如果不做手机，做汽车了，这是苹果公司转型。苹果公司从苹果3、苹果4、苹果5、苹果6，不断在提升，其实是在做升级，升级的核心就是提升顾客体验。现在很多企业因为经营困难拼命转型，这是挺可怕的事情，大家纷纷往互联网上转。互联网大势下，餐饮行业不是最困难的，最困难的是服装等行业，真正受到互联网致命冲击。所以，餐饮行业需要 ...
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