[ 部分地区30斤左右的三元仔猪已超1000元,“千元仔猪”现象重现猪市。 ]
今年的猪肉价比往年“高太多了,高了近三分之一”。北京新发地批发市场的猪肉商户告诉《第一财经日报》记者,由于肉价节节攀升,猪肉摊的客人不多,“十元买不来一斤肉,谁吃啊?”
除生猪价格上涨外,惜售也是推动猪肉价格上涨的主因之一。北京新发地市场统计部部长刘通对本报记者分析,屠宰场在收购毛猪的时候,大体型猪的收购价钱较高,养猪场为了追求高利润,就要将猪从标准体重110公斤养到140~150公斤,就会使养殖时间延长一个多月甚至两个月,导致市场上的生猪供应更加偏紧了。
不过,数据显示,3月初的猪肉价格已有所回调,但生猪价格仍旧一路上扬,“千元仔猪”也重现猪市。对此,国家发改委已经建议生猪养殖户理性判断未来生猪价格走势,合理安排补栏,避免生猪产能过度扩张。
“千元仔猪”重现猪市
国家统计局发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示,3月上旬,后腿肉的价格为29.79元/公斤,五花肉为30.61元/公斤。相对于2月下旬,分别下降了0.6%和0.7%。
猪肉终端销售虽然略 ...
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