世界中餐业联合会会长杨柳（左五）、中国烹饪协会会长姜俊贤（右一）、中国饭店协会会长韩明为获得2015年度北京餐饮十大经济人物的企业家代表颁奖。获奖者从左至右依次为中国全聚德(002186)（集团）股份有限公司北京全聚德(002186)奥运村店总经理郭顺利，北京华天饮食集团常务副总经理贾飞跃，北京东来顺集团有限责任公司董事长周延龙，旺顺阁（北京）投资管理有限公司总裁张雅青，北京西部马华餐饮有限公司总裁马华，北京雅玛餐饮管理有限公司董事长魏青。

　　致力于中餐的管理模式创新和商业模式再造，率先实现传统中餐的信息化管理，让传统中餐的管理和运营进入数字化时代。第一个提出准成品的概念，让普通消费者在两至三分钟内可以烹饪出美味可口的菜肴。

　　——邓超

　　顺应市场形势，调整经营结构，深化精细化管理，创新营销模式，大力推进菜品创新、管理创新，积极践行“中国服务”，向管理要效益，使企业整体运行呈现平稳态势，利润总额和接待人次较上年同期有所增 ...

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